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本来はプッチムゲとかジョンと呼ばれるものですが、日本ではチヂミという呼び方が定着しています。
わかりやすく「韓国風お好み焼き」と紹介されることも多いようです。
“宋家秘伝・チヂミの素”は小麦粉をベースにオリジナルの味付けを加え、どなたにでも簡単に美味しく本場韓国の味をお楽しみいただける逸品です。海鮮、キムチ、野菜、肉などお好みの具材を加えお召し上がり下さい。
チヂミレシピ、おいしい食べ方(5〜6人前)
*チヂミの素500gに水850ccを入れてよく混ぜてください。
*長ネギ、キムチ、ニラ、ズッキーニ等のお好みの具材を入れてよく混ぜてください。
*加熱したフライパンに油(サラダ油大さじ1)を入れ、適量のチヂミ生地を流し入れて平らにならします。
*時々生地をフライ返しで押しながらさらにキツネ色になるまで2分程度焼きます。
生地のふちがパリッとなったら出来上がりです。
*チヂミのたれをつけてお召し上がりください。

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